有機椰子食材知多少


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初榨冷萃有機椰子油的好

  • 高月桂酸含量,滿足營養補給維持所需。
    • Extra Virgin初榨冷萃製法,全程控溫攝氏40度以下,營養完全保存
  • 精選有機認證椰子園新鮮椰子,從摘取到製油,48小時內完成
  • 主要成分:中鏈脂肪酸(MCFA),無膽固醇,直接轉化為能量,不囤積
  • 高冒煙點攝氏205度,適合煎、煮、炒、涼拌、沾料
    • 高冒煙點,做菜遠離廢油煙的困擾
  • 可用在油漱
  • 售價: NT$580/ 500ml

有機椰糖的好IMG_8778t

  • 有機椰糖升糖GI值約35,較一般糖類低 (白糖GI值約110)[Domino Sugar]
  • 手工採集自新鮮椰子花蜜,全程控溫焙乾,風味絕佳
  • 低GI飲食食材,增加飽足感,避免過食肥胖
  • 能取代一般糖類使用
  • 椰糖未精製,營養完整保存,提供所需
  • 椰糖本身的pH值接近中性,可安心食用無負擔
  • 可取代一般糖類沖泡飲品
  • 具有天然焦糖香氣,適合用在料理中提味
  • 無任何化學添加與防腐劑
  • 售價: NT$280/ 280g

 

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有機椰子花蜜的好

  • 有機椰蜜(椰子花蜜)升糖GI值39,較一般糖蜜類低(蜂蜜GI值約78) [YS BEE FARM]
    • 手工採集新鮮椰子花蜜,全程控溫製作,風味絕佳
      • 未經精製加工,營養完整保留
  • 能取代一般糖蜜使用,零負擔。
  • 椰蜜本身的pH值接近中性,可安心食用
  • 適合取代一般糖類沖泡熱咖啡、奶茶等飲品,提供更好的味道
  • 售價: NT$ 310/ 200ml

 

有機椰奶7%的好

  • 脂肪僅7%,淡淡的椰香,順口不油膩,較一般市售椰奶(17%~22%)更清爽,熱量更低!
  • 植物性飽和脂肪酸,中鏈脂肪酸組成,能有效提供營養補給,
    在身體內直接轉化成能量,不滯留不囤積
  • 富含豐富的礦物質與維生素: 鉀、磷、鎂、鈣、鋅、鐵、鈉和維他命C等,提供身體微量元素的需求。
  • 同時擁有歐盟EU、美國USDA和JAS三項有機認證,食用更安心
  • 非乳製品,不含乳糖,不刺激腸胃,可以替代鮮奶飲用
  • 適用於甜點製作、料理烹調(ex.咖哩)以及飲品調味(ex.咖啡&茶飲)使用
  • 全素,素食可食用
  • 售價: NT$ 120/ 400ml

 

有機椰奶22%的好

  • 脂肪22%,濃郁椰香,口感香醇!
  • 植物性飽和脂肪酸,中鏈脂肪酸組成,能有效提供營養補給,
    在身體內直接轉化成能量,不滯留不囤積
  • 富含豐富的礦物質與維生素: 鉀、磷、鎂、鈣、鋅、鐵、鈉和維他命C等,
    提供身體微量元素的需求。
  • 同時擁有歐盟EU、美國USDA和JAS三項有機認證,食用更安心
  • 非乳製品,不含乳糖,不刺激腸胃,可以替代鮮奶油使用
  • 特別適合料理烹調(ex.咖哩)使用
  • 全素,素食可食用
  • 售價: NT$ 145/ 400ml