COCO小學堂:椰子油的疑難雜症

 

 

今天來解答,
椰子油的疑難雜症吧!✨

最近椰子油很忙,
一下融化,一下凝固的😫,

其實每一罐椰子油凝固後都長得不一樣喔,
因為月桂酸、辛酸、葵酸等脂肪酸,凝點溫度不同,凝固順序也不同。

有時候看起來像灰點,其實是結晶透過光線折射的陰影,不是發霉啦!😅
好啦廢話不多說,希望大家看完影片,都能變成椰子油的小專家呦!😉