COCO小廚房:雙色小雞蛋糕

 

 

這禮拜天就是復活節了🎉,
除了彩繪雞蛋,不妨試試這個小雞造型的蒸蛋糕呦!💖

步驟相當簡單,也適合親子同樂,
最最厲害的是不需要烤箱就能完成呢!✨

 

材料

  • COCO FRESCO 有機椰糖 40克
  • COCO FRESCO 有機椰子油 80克
  • COCO FRESCO 有機椰蜜 30克
  • 玉米粉 20克
  • 雞蛋 2顆
  • 泡打粉 6克
  • 低筋麵粉 100克
  • 巧克力 適量(裝飾用)

步驟

  • 椰子油、雞蛋攪拌均勻。
  • 再加入低筋麵粉、泡打粉、玉米粉攪拌。
  • 將麵糰分成兩份。
  • 其一加入椰蜜,並攪拌均勻。
  • 另一份則加入椰糖攪拌。
  • 將兩份不同口味的麵糰分別倒入容器。
  • 蒸煮15分鐘。
  • 將巧克力隔水加熱至融化,並倒入擠花袋。
  • 待蛋糕出爐,用巧克力畫出屬於自己的小雞蛋糕吧!

Light Bulb on Apple iOS 11.2可可編小提醒:如果覺得麵糰不夠濕潤,可再添加些許椰奶呦!