[ 椰香布朗尼 ]


Several_brownies[ 椰香布朗尼 ]

食譜
巧克力豆 1杯
冷壓初榨椰子油 1/4杯
椰糖 1杯
雞蛋 4顆
香草莢 1/3支 (香草莢醬 1茶匙)
核桃 適量


製作程序
1. 將巧克力豆隔水加熱至溶化
2. 將蛋與糖和香草莢隔水打發,打發至泛白,攪拌器提起時如緞帶般連續流下
3. 分三次將打發全蛋加入融好的巧克力中,再用攪拌棒由下往上,輕快地攪拌均勻
4. 烤箱預熱至攝氏180度
5. 將均勻攪拌好的巧克力糊混合核桃粒,倒入烤盤中送入烤箱,烘烤時間20~25分鐘,直到表面脆,而切開時濕潤柔軟為止。