[ 椰香全麥巧克力馬芬 ]


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[椰香全麥巧克力馬芬]
食譜
椰糖 2杯
巧克力豆 2/3杯
肉桂 2茶匙
低筋麵粉 2 杯
可可粉 50g
鹽 1茶匙
全麥麵粉 1杯
椰子油 2/3杯
雞蛋 2顆
牛奶 1杯

製作流程
1. 篩好低筋麵粉和可可粉,混合全麥麵粉、鹽、肉桂
2. 將椰糖與蛋打發,至泛白
3. 將1&2混合,再加入牛奶,輕快拌勻,避免過分攪打出筋
4. 加入椰子油拌勻
5. 烤箱預熱攝氏175度
6. 烘烤25分鐘即可!