[ 椰香奶酪 ]


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■ 食材
・COCO FRESCO 椰奶7% 400ml
・COCO FRESCO 椰奶22% 400ml
・COCO FRESCO有機椰糖 40g
・吉利丁粉 6g(先用適量冰水泡開)

 

■ 作法
1.取一耐熱容器將7%椰奶、椰糖加熱至糖融化

2.溶入泡開的吉利丁粉

3.再加入22%椰奶攪拌均勻,煮至鍋邊微微冒泡

4.倒入小容器中,放入冰箱冷藏2-3小時以上至凝固

■ TIPS

10g  抹茶粉或 10g 可可粉加入約 5cc 的熱水拌勻,於步驟1時加入融化,或於步驟1放入伯爵茶茶包共煮,便會是不同口味的奶酪唷!

 

 

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