椰糖粒/椰子糖 Q&A


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Q1:何謂椰糖?


椰糖取自椰子莖部的椰花水,過程無法機械化,都由小農手工取用。
取得椰花水後,沉澱、過濾、烹煮,天然的製作過程,讓椰糖不只健康,更是友愛環境的糖類。

Q2:為什麼要吃椰糖?

有機椰糖升糖GI值約35,較一般糖類低,不易引起血糖震盪,能取代一般糖類使用,尤其適合有控制血糖需求的人們食用。

Q3:椰糖其他糖有什麼不同?

蔗糖是普羅大眾最常食用的糖,然而相比之下,蜂蜜、楓糖、椰糖具有較多微量元素與礦物質,
營養成份較蔗糖來的高;而椰糖的GI值又相對較低,對於人體的負擔亦較小。

Q4:椰糖的味道會不會很重?

椰糖具有獨特的風味和香氣,雖然名為椰糖,卻沒有椰子油的濃厚香氣,比較像是焦糖,的確與一般的砂糖味道不同,
不過其特殊的香味與口感添加在料理中不但不搶味,還能讓食物的美味呈現的更完美,創造出更棒的味覺體驗!

Q5:椰糖相較其他糖品的好處?

椰糖不僅在風味上獨特且美味,GI值更僅僅為一般糖1/2~1/3,相較於一般砂糖等糖品,
是對人體的吸收和健康上較優質的選擇。而且吃椰糖也較不易造成肥胖唷!

Q6:COCO FRESCO的有機椰糖有什麼不同?

COCO FRESCO的有機椰糖來自印尼,採有機栽植,由農民手工採收,全程控溫處理,嚴格衛生把關,
提煉出100%純椰子糖粒,無添加物,為您呈現有機椰糖最純粹的好味道。

Q7椰糖可以用在哪?

椰糖在食用方法上與一般食用糖其實無異,不論是加入飲品調味(ex.咖啡、茶、現榨果汁),
或是料理、甜點製作中都非常適合唷!