[椰香螞蟻上樹]


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[椰香螞蟻上樹]


經典的川菜下飯菜餚,也很適合用椰子油料理唷~
只要幾匙就能讓這道菜美味加很多分呢!!!

食譜
粉絲 4把
豬絞肉 半碗
蔥 2支(切成蔥花)
辣豆瓣醬 3大匙

調味料
COCO FRESCO 有機冷壓初榨椰子油 4大匙
COCO FRESCO 有機椰糖 1大匙
乾辣椒 3支
醬油 1大匙
米酒 1大匙
胡椒 1小匙
蒜 3粒(切成末)
蝦米 1小把
乾香菇 3小朵(切絲)

製作流程
1.豬絞肉清洗乾淨後,先用米酒、有機椰糖、胡椒醃45分鐘
2.粉絲泡水至軟,用有機椰子油熱鍋後,將粉絲炒至7分熟後起鍋
3.將配料全部下鍋炒出香氣,再將絞肉連用醃醬汁一起下鍋
4.將粉絲下鍋與所有材料一起拌炒,再將辣豆瓣醬與水一起加入鍋中煮至沸騰,起鍋前再加入蔥花即可

備料和製作流程都很容易唷~
而且大概半小時就可以上桌了!
做一盤就能配上好幾碗飯囉,快試試吧:)