[焦糖杏仁瓦片]


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[焦糖杏仁瓦片]

午茶時間嘴饞又想不出該吃點什麼嗎?
來試著做做看焦糖杏仁瓦片吧!
做法簡單,超級美味又很健康唷:)

食譜
蛋白 40g
COCO FRESCO有機椰糖 40g
香草莢醬 1/4小匙
杏仁片 125g
COCO FRESCO 初榨冷萃有機椰子油 15g
低筋麵粉 10g

製作流程
1.蛋白加入有機椰糖及香草莢醬攪勻,不需要打發
2.加入杏仁片輕輕拌勻讓杏仁片充分沾上蛋白液。
3.有機椰子油加入杏仁片中拌勻,放温室約30分鐘令杏仁片吸收牛奶蛋白及椰糖。
4.加入過篩的麵粉再拌勻,放温室約30分鐘。
5.圓形模內放入杏仁糊,鋪平後拿走圓形模,再做下一個,可以用湯匙壓平
6.放入預熱160度的烤箱烤12-15分鐘。 出爐後放涼,放涼如果不是馬上品嚐就要放入密封罐保存。

非常簡單容易製備唷,而且全家大小都很適合吃呢:)

 

更多椰子油相關知識與食譜:http://cocofresco.com/

客服專線:(02)2541-8395

圖片參考:http://goo.gl/bgKxNY