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[ 椰香奶酪 ]

Posted on by 賴 嬋
17
5 月

材料

  1. COCO FRESCO 椰奶7%　400ml
  2. COCO FRESCO 椰奶22%　400ml
  3. COCO FRESCO有機椰糖　40g
  4. 吉利丁粉　6g（先用適量冰水泡開）

步驟

  1. 取一耐熱容器將7%椰奶、椰糖加熱至糖融化
  2. 溶入泡開的吉利丁粉
  3. 再加入22%椰奶攪拌均勻，煮至鍋邊微微冒泡
  4. 倒入小容器中，放入冰箱冷藏2-3小時以上至凝固

■ TIPS

10g  抹茶粉或 10g 可可粉加入約 5cc 的熱水拌勻，於步驟1時加入融化，或於步驟1放入伯爵茶茶包共煮，便會是不同口味的奶酪唷！

賴 嬋