COCO FRESCO, COCO日誌, 有關椰子油, 椰子知識庫, 破除椰子油迷思特輯

COCO小學堂：椰子油的疑難雜症

Posted on by 賴 嬋
14
12 月
    今天來解答， 椰子油的疑難雜症吧!✨ 最近椰子油很忙， 一下融化，一下凝固的😫， 其實每一罐椰子油凝固後都長得不一樣喔， 因為月桂酸、辛酸、葵酸等脂肪酸，凝點溫度不同，凝固順序也不同。 有時候看起來像灰點，其實是結晶透過光線折射的陰影，不是發霉啦!😅 好啦廢話不多說，希望大家看完影片，都能變成椰子油的小專家呦!😉
賴 嬋