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[ 椰香全麥巧克力馬芬 ]

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08
8 月

材料

  1. COCO FRESCO 有機椰糖 2杯
  2. COCO FRESCO 初榨冷萃有機椰子油 2/3杯
  3. 巧克力豆 2/3杯
  4. 肉桂粉 2茶匙
  5. 低筋麵粉 2 杯
  6. 可可粉 50g
  7. 鹽 1茶匙
  8. 全麥麵粉 1杯
  9. 雞蛋 2顆
  10. 牛奶 1杯

步驟

  1. 篩好低筋麵粉和可可粉，混合全麥麵粉、鹽、肉桂
  2. 將椰糖與蛋打發，至泛白
  3. 將1&2混合，再加入牛奶，輕快拌勻，避免過分攪打出筋
  4. 加入椰子油拌勻
  5. 烤箱預熱攝氏175度
  6. 烘烤25分鐘即可
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