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[手工焦糖醬]

Posted on by admin
14
8 月

不管是吃冰、做甜點、抹吐司，還有泡咖啡都好適合！

用椰糖和椰子油比一般的精緻白砂糖和奶油做出來的焦糖醬更健康也更香濃唷！

材料

  1. COCO FRESCO 有機椰糖　200g
  2. COCO FRESCO 冷壓初榨椰子油 90g
  3. 動物性鮮奶油　120cc
  4. 水 70g

步驟

  1. 將有機椰糖與水放入有把手的厚底鍋加熱，直到糖完全溶解，持續沸騰冒泡，並且顏色變深。
  2. 熄火，同時加入鮮奶油，以攪拌棒持續攪拌至均勻
  3. 加入椰子油，同樣用攪拌棒持續攪拌至均勻，如此就大功告成囉！

 

自製的焦糖醬不含防腐劑和化學染色劑添加物，比市售的焦糖醬健康，

又使用有機椰糖和椰子油，味道更香濃，對身體的負擔也更小唷！

圖片來源＞＞http://goo.gl/Qdr76a

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