【22%椰奶】合集, COCO FRESCO, Coco News, COCO日誌, 椰子佐甜品, 美食菜單, 西式甜點COCO小廚房:焦糖椰奶烤布丁 Posted on 2020-02-032022-11-21 by 賴 嬋 03 2 月 這次用椰糖熬煮焦糖,再搭配香濃椰奶,Q彈綿密 入口即化的焦糖椰奶烤布丁,不會甜膩厚重,一直以來都是可可編的心頭好! 當作下午茶或飯後甜點都是很好的選擇唷 快來感受濃郁奶香在舌尖爆發的美妙滋味吧🤩材料COCO FRESCO有機椰糖 50gCOCO FRESCO 22%有機椰奶 250ml鮮奶 250ml雞蛋 4顆步驟熬煮焦糖,將椰糖與開水依序放入鍋中,用小火煮開 (注意勿使用湯匙攪拌,搖晃至均勻即可)將焦糖液倒入模具中,放涼備用椰奶、鮮奶、椰糖放入鍋中加熱,至周圍冒小泡即可分次將溫熱椰奶液倒入打散的雞蛋中,持續攪拌至混合均勻將蛋奶液用細網過篩2次,倒入模具深烤盤加水,放入布丁,以160度上下火,烤25~30分鐘 (表面凝固,內部呈微流動狀即可)放入冰箱冰透後即可享用✨✨ 💡製作過程提醒: 煮焦糖時,為了上色,勿用湯匙攪拌,以搖晃鍋子不黏鍋就好 關注COCO FRESCO粉絲專頁👉https://bit.ly/2jFTTCs 關注IG!即時獲取第一手消息!👉https://bit.ly/2Qex9JM Youtube食譜影片分享👉https://bit.ly/2UvyiiL 賴 嬋 COCO小廚房:香料蘋果茶COCO小廚房:熔岩巧克力蛋糕