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COCO小廚房：香料蘋果茶

Posted on by 賴 嬋
02
1 月

丁香鑲進新鮮柳橙、蘋果，再倒入椰糖，慢火燉煮的聖誕特飲。

溫暖香甜的讓人一直想續杯😚

記得幫自己，還有最重要的人親手煮一壺喲！

材料

  • COCO FRESCO有機椰糖 2匙
  • COCO FRESCO有機椰蜜 適量
  • 蘋果汁 300g
  • 柳橙 2顆
  • 蘋果 1顆
  • 肉桂粉 1/4匙
  • 薑泥 1/4匙
  • 丁香 適量

步驟

  • 將薑片磨成泥
  • 將水果切片，並將切半的部分插上丁香
  • 用一顆柳橙榨汁
  • 倒入蘋果汁、柳橙汁、肉桂粉、薑泥、有機椰糖，放入水果
  • 以中小火煮至水果味融入
  • 淋上椰蜜調味，香料水果茶就完成啦✨✨

Light Bulb on Apple iOS 11.2可可編小心得：

 1.椰糖雖然不是傳統食譜的原料，特有的焦糖香氣卻意外的適合！跟白砂糖甜味比起來，風味會更有層次感
2.蘋果汁也可以換成蘋果酒 (開車不喝酒 未成年請勿飲酒)
3.用中小火慢燉，才能讓新鮮水果味道更融入
4.請依個人喜好，調整香料份量。可可編示範的這個版本，辦公室有人不愛薑味，有人不愛肉桂，卻通通都很喜歡喝呢！

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賴 嬋