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[迷你椰香派杯]

Posted on by admin
14
8 月

下午茶跟好友吃這個最適合了！
一人一個剛剛好～親手做衛生健康又美味時尚呢～

餅乾底材料

  1. 消化餅 8片
  2. COCO FRESCO有機冷壓初榨椰子油　3.5大匙
  3. COCO FRESCO有機椰糖　1.5大匙

內餡材料

  1. COCO FRESCO有機椰蜜　2湯匙
  2. COCO FRESCO有機冷壓初榨椰子油 35g
  3. COCO FRESCO有機椰糖　40g
  4. 杏仁　1/2杯
  5. 椰子絲　1大匙
  6. 香草莢醬　1/2茶匙
  7. 烤椰絲　適量（裝飾用）

步驟

  1. 壓碎消化餅，加入椰子油和椰子糖，混合均勻，鋪平在模具底部
  2. 用果汁機或強力攪拌機將杏仁磨碎成滑順的泥狀
  3. 將椰蜜、椰油、椰絲、椰糖和香草莢醬混入杏仁泥中，確實混合攪拌均勻
  4. 均勻地分配到六個模中，鋪平在餅乾底上
  5. 撒上一些烤好的椰子絲，放入冰箱冷藏一晚上就可以囉！

簡單小巧的椰香點心，一邊吃好像就到了東南亞的湛藍海灘旁度假一般，份量小小的又是健康食材，吃了也沒有負擔呢！

有機椰子食材>>http://goo.gl/IxXWHW

圖片參考>>http://goo.gl/pcVuWR

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