椰子油保存兩三事

買了椰子好油,卻擔心不知道如何保存嗎?

椰子油保存上的問題,就讓可可編一次告訴你!

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椰子油需要冷藏保存嗎?

不用,請保存在陰涼處,避免陽光直射就可以了!大家都有一個迷思,把東西冰在冰箱裡,東西就通通不會壞掉。但其實椰子油是很穩定的油品,不需要冷藏保存。且椰子油在攝氏26度以下的時候就會凝結成白色固體,這反而會增加使用上的困難!另外,正常保存的情況下,椰子油固態液態自然轉換,是不會因為轉換次數多而變質

椰子油可以放多久呢?

因為椰子油是很穩定的脂肪酸,只要避免汙染,每次挖取都以乾淨、乾燥的勺匙挖取,避免水分沾染,理論上椰子油是很耐放的唷!(以外包裝保存期限為準)

怎麼知道椰子油是不是壞掉呢?

雖然椰子油很穩定,但使用或保存方式不正確,也可能影響內部品質。壞掉的椰子油會產生明顯酸敗的油耗味,不建議繼續做為食用。若有疑問歡迎隨時跟我們聯絡。

為什麼你們的椰子油瓶口要這麼大呢?倒的時候不太方便餒!

就如同上面說的,椰子油比較特別,在攝氏26度以下時會轉為固態,如果我們採用較小的瓶口設計,一旦椰子油轉為固態,就容易堵塞瓶口倒不出來,小瓶口也無法用湯匙挖取。(試想像一下果醬如果換成小瓶口,湯匙放不進去,是不是使用上會變得很困難呢> <)

瓶蓋打開沒有「啵」一聲,是正常的嗎?

打開瓶蓋會有「啵」一聲,其實是因為經過真空處理。產品需不需要經過真空手續其實要看產品特性,油品類的商品不需要真空處理,因此油品罐子打開是不會有「啵」一聲的喔!

 


我們每一批椰子油在進貨的時候都會經過品質測試。每一批都會抽檢,經過味道的品質管控,並留存數瓶擺放過2年觀察測試。我們為大家把關優質有機冷萃好油,希望大家用得安心、吃得安心,若在保存上有任何疑慮,也都歡迎致電我們或在粉絲專頁上詢問。

學會如何保存椰子油了嗎?再挑選一些這樣的健康好油送人或放在家備用吧

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