[ 有機椰香南瓜炒肉絲 ]


[年菜系列之六 – 有機椰香南瓜炒肉絲]

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大魚大肉吃多了,總是會想來些健康的菜餚
有機椰香南瓜炒肉絲是健康養生美味小料理的代表!

南瓜本身的營養價值非常高,而台灣本地產的南瓜品質又相當的好,
因此絕對不能輕易錯過這道美味佳餚唷:)

食材
南瓜 700g、老薑絲適量 (切塊備用)
豬肉絲150g (用醬油、米酒、玉米粉醃過)
薑絲 適量
COCO FRESCO 初榨冷萃有機椰子油 1大匙
COCO FRESCO 有機椰蜜 2茶匙
醬油 1大匙

製作流程
1.冷鍋下COCO FRESCO初榨冷萃有機椰子油,中火將南瓜雙面煎至半熟且上色。起鍋備用。
2.同一油鍋,爆香薑絲後,炒香豬肉絲。
3. 加入煎好的南瓜、、醬油,小心拌炒出香味。如果南瓜還有點硬,加點水加蓋,悶熟。

食材製備相當簡單~
好吃又容易,快動手做做看吧!

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