[泰式打拋豬肉]


打拋豬肉s

 

[泰式打拋豬肉]

想吃到道地的泰式打拋豬肉嗎?
那可不能少了泰國常用烹調食材-有機冷壓初榨椰子油!
只要一點點就能讓你有置身泰國的錯覺~

食譜
豬絞肉 半斤
牛番茄 1顆
洋蔥 1/2顆
蒜頭 4瓣
辣椒 1/2根
九層塔 適量
檸檬 1顆
COCO FRESCO有機冷壓初榨椰子油 1大匙

調味料
魚露 2大匙
醬油 1大匙
水 2大匙
米酒 1大匙
COCO FRESCO有機椰糖 1大匙

製作流程
1.蒜頭及辣椒切末.番茄切丁.洋蔥切丁.九層塔洗淨瀝乾水分.檸檬擠汁備用
2.有機椰糖.魚露.醬油及水調勻備用
3.熱鍋放入絞肉炒至變色,利用逼出的油放入蒜末.辣椒末及洋蔥丁炒香
4.放入番茄丁混合後,嗆入1大匙米酒炒熟食材
5.放入混合調味料炒勻
6.最後放入九層塔淋上檸檬汁拌炒幾秒即可